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沙参玉竹老鸭汤是广东传统的汉族名菜,属于粤菜系。下面小编带你了解沙参玉竹老鸭汤的做法步骤，希望对你有帮助!
沙参玉竹老鸭汤的做法步骤
1、将老鸭去毛及内脏洗净。
2、沙参、玉竹洗净。
3、老鸭切成块,用水浸泡去掉血水。
4、锅中加入适量冷水,大火烧开。
5、撇去浮沫,再煮一会,撇去表面的油。
6、把洗净的沙参、玉竹、姜片放入。
7、再加入一点料酒。
8、再用小火煮一个半小时,出锅前加盐调味。
沙参玉竹老鸭汤的一般做法
沙参玉竹老鸭汤做法一
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