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这份配方非常好吃,因为用的是花生油,不若一般酥皮点心用奶油的多油,而且油皮中加入少量的发面,使得饼皮带些软度,隔天吃也不会干硬。以下是小编为您整理的糖心甜烧饼的做法，希望您喜欢。
糖心甜烧饼的做法
材料
(面种部分)如下酵母粉1/4tsp温水40g中筋粉60g盐少许(油皮部分)如下上述面种1份中筋粉100g糖粉20g花生油40g冷水30-45g(油酥部分)如下低筋粉100g花生油40g(糖心内馅)如下麦芽糖1T熟面粉2T糖1/2杯油1/2T水1/2tsp
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