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立秋以后，天气开始变得干燥，吃点豆腐汤，不仅能调节口味，补充体液，增强食欲，而且能防病抗病，对健康有益。下面小编和大家一起学习蚝油肉片烧豆腐。
蚝油肉片烧豆腐
蚝油肉片烧豆腐的材料：豆腐、猪肉、蚝油、葱、蒜、盐、辣椒粉、料酒
蚝油肉片烧豆腐的做法：
1、豆腐提前切片，放在盘子里，隔一段时间就倒一下渗出的水份，一直到煎之前。葱切葱花、蒜切末备用。
2、猪肉切片，用料酒、盐、少许蚝油拌匀腌一下。
3、热锅热油，豆腐在锅中煎至两面金黄，盛出来备用。
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