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台湾的饮食文化有哪些
俗话说,民以食为天。对于台湾，这样的一片土地，属于它的饮食文化有哪些呢？以下便是小编为大家所带来的台湾特色饮食文化，希望各位会喜欢！
台湾的特色饮食文化
台湾的饮食传统源于闽粤，闽客饮食是台湾最主要的饮食文化。台湾菜以闽菜为基础，杂以大陆的粤、川、湘八大菜系等地风味而形成自己的特色，口感清淡、醇和、鲜美，并兼有甜辣味，注重制汤。尤其有特色的是台湾四面临海，向来渔产丰富，因此台湾菜在食材的选用上更多地以海鲜为主，烹制海鲜也最拿手。台湾岛西南一隅的东港，面向台湾海峡，是台湾最大的近海渔业基地。
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