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山药鸡蓉粥
原料：山药1根，鸡胸肉1块，枸杞少许，大米、高汤各适量。
做法：
1.山药去皮，洗净，切成小块儿备用。鸡胸肉剁成肉茸。
2.大米洗净，加适量高汤，煮粥。
3.待大米粥八成熟时，加入鸡肉茸、山药块儿、枸杞同煮，并加入适量盐调味。
4.时常搅拌，至熟烂即可食用。
鸡蛋羹
原料：鸡蛋4个，盐适量。
做法：
1.加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀(喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水)。
2.将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物(这一步很重要，决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替)。
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