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西餐极重视各类营养成分的搭配组合，充分考虑人体对各种营养和热量的需求来安排菜或加工烹调。那你知道西餐的食谱制作有哪些步骤吗?以下是小编为你整理的西餐厅菜谱制作方法，希望能帮到你。
西餐厅菜谱制作方法之意大利式牛奶胡萝卜
材料胡萝卜500-600克，鲜牛奶1小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜1把，盐适量
做法
1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。
2、香菜洗净切碎。
3、锅里放黄油，小火烧化，放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。
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