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民间已经将清明节和寒食节渐渐融合，人们在清明节的时候会吃寒食，那么清明节做什么寒食吃呢？为此小编为大家推荐了一些清明节的传统寒食，欢迎大家参阅。
清明节的传统寒食：青精饭
又称乌米饭，用糯米染乌饭树法之汁煮成的饭，颜色乌青。青精饭原为民间食品，唐代即有。江苏宜兴、溧阳、金坛，南京和皖南一带农村每逢浓历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。为寒食节的食品之一。
材料：糯米500克，南烛叶50克。
做法：将糯米淘洗净备用;南烛叶洗净加水500毫升，煮半小时，去其叶渣取汁水煮糯米，用文火煮2小时左右，待米色变黑，熟烂后可即食用。
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