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虾酱的滋味鲜美，不少贪吃的吃货更是爱不释口，你是否也喜欢吃虾酱呢？以下是小编收集整理的关于虾酱的营养价值及食用注意事项，希望对你有帮助。
虾酱的营养价值
1、小虾里面所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙。脂肪再转化为脂肪酸。同时虾酱也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。
2、虾酱里含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等人体必需的营养元素。它还有一种只有虾才特有的营养成分，叫“虾青素”。虾青素是目前最强的一种抗氧化剂，被称为“超级维生素E”。虾酱越红说明虾青素的含量越多。
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