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羊肉做菜做法
羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。那么羊肉做菜做法是什么呢?以下是小编为您整理的有关羊肉做菜做法资料，希望对你有帮助。
羊肉做菜做法一：红焖羊肉
主料：羊排500g，胡萝卜200g，蒜苗100g，姜块20g，蒜瓣15g，八角5g，花椒10g，小茴香5g，陈皮5g，白芷5g，豆瓣酱20g，老干妈豆豉辣酱10g，老抽5g，白砂糖10g。
食谱做法
1、选羊排时建议配几块脆骨，即羊月牙骨，一可丰富口感二来有益老少健康，清水浸泡半小时以上。
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