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猪肝的营养价值及功效
猪肝就是猪的肝脏，肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。下面是小编精心为你准备的猪肝的营养价值及功效，希望对你有帮助!
猪肝的分类
1、黄沙肝：肝身柔软带微黄;
2、油肝：肝身特柔软，带光泽;
3、猪母肝：肝身粗糙较硬，多带网纹根颜色带微蓝;
4、血肝：身充血常有血水渗出，颜色带微蓝，有腥枯;
猪肝的点评
猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一，夜盲症患者常吃可以起到醒目的作用。
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