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转眼有快到腊月了，说到腊月，小编就想到腊八节了。你知道快速腌制腊八蒜的方法吗?下面小编精心整理了快速腌制腊八蒜的方法的相关资料，希望可以帮到你!
快速腌制腊八蒜的方法
材料：大蒜头1000克，醋500克，白糖400克。
做法：
1、选用一干净盛具，作为泡腊八蒜的容器。
2、选好大蒜，去皮洗净，晾干，先泡入醋内，再加入白糖，拌匀，置于10 度-15度的条件下，泡制10天即成。 此泡蒜多于腊月初八那天泡制，因这个季节泡气温很适宜，故称腊八蒜。醋、糖的配量还可以适当变换，但不可变动过大。
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