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杏鲍菇炒西兰花，很清爽，很健康，常吃素菜清理肠胃。很受大家喜欢的一道蔡。下面小编整理的蚝汁杏鲍菇炒西兰花的做法，供你参考。
蚝汁杏鲍菇炒西兰花的食材
蚝汁杏鲍菇炒西兰花的做法步骤
1.杏鲍菇切片
2.西兰花掰成小朵，蒜切碎
3.杏鲍菇切片入热水中稍微焯烫下捞起待用
4.西兰花切小朵洗净也焯烫过凉待用(水中加点盐和油可以让蔬菜色泽更亮眼
5.热锅凉油，爆香蒜片
6.加入杏鲍菇翻炒片刻，接着加入西兰花
7.放调味料，这里我用了生蚝汁、盐，少许的糖，大火翻炒入味，起锅前淋点香油即可
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