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茶，是中国特有的一种著名饮品，遍销海内外。以下是小编为大家整理的关于茶叶的制作流程，给大家作为参考，欢迎阅读!
茶叶的制作流程图
铁观音的制作工艺过程
1.采摘：必需注意选择优良品种，良好的栽培管理，把握茶菁采摘时机与方法，采得茶菁要妥善处理
2.晒青：晒青茶工艺的萌芽，这距今已有三千多年，让茶叶有明显的太阳味
3.凉青：凉青是晒青的补充工序。将晒青后鲜叶2-3斤置笳篱中，翻松后溥摊后凉于青架上，放在凉爽处，使鲜叶中的各部位水份重新分布均匀，散发叶间热量，降低失水和化学变化速度。凉青时间约1小时，失水率1%左右
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