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乳酪怎么做好吃
乳酪也叫奶酪，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。本文是小编整理的乳酪的做法，仅供参考。
乳酪的做法：乳酪蛋糕
食材准备
乳酪200克，牛奶100克，黄油60克，蛋黄4个，柠檬汁少许，低粉25克，玉米淀粉20克，蛋白4个，砂糖80克。
方法步骤
1、将乳酪室温软化，隔热水搅拌至顺滑;
2、加入牛奶和黄油，继续隔水搅拌至融合，然后加入蛋黄搅匀;
3、筛入低粉，翻拌均匀待用;
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