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蚵仔煎起源于福建泉州，是闽南，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。下面是小编精心为你准备的蚵仔煎的营养价值，希望对你有帮助!
蚵仔煎的营养价值
蚵仔煎,普通话译作“海蛎煎”,起源于福建泉州(闽南)一带,是闽南,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。主要由牡蛎肉、红薯淀粉、鸡蛋做成,是一道营养美味的菜肴。
1、牡蛎肉的营养价值
1.1、牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品,含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质,它们的牡蛎美味的基础。
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