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安康鱼的营养价值
安康鱼是一种深海鱼,它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底。人类已知的安康鱼有250多种。下面小编就带大家一起来详细了解下吧。
安康鱼的营养价值
富含维生素 A和C。富含钙、磷、铁等多种微量元素,营养价值较高。其尾部肌肉 可供鲜食或加工制做钱松等,其鱼肚、鱼籽均是高营养食品,皮可制胶,肝可提取鱼肝油 ,鱼骨是加工明骨鱼粉的原料。尤其是鱼肝有保持视力、预防肝脏 疾病 等功效。据说安康鱼可治咳嗽。
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