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空心菜是广大市民喜食叶菜类品种之一，但是冬季初春由于气温较低，空心菜不适宜其生长，近年来通过小拱棚、薄膜大棚等设施试验栽培。那么，你知道空心菜的大棚种植技术是怎样的吗?以下是小编为你介绍的空心菜的大棚种植技术，希望帮到你。
空心菜的品种选择
空心菜有子蕹和藤蕹两种，北方多以子蕹即种子繁殖，一般选择以泰国尖叶品种为主，亦可用本地或广西柳叶(尖叶)品种栽培。
空心菜的播种方法
1、浸种催芽：空心菜种子的种皮厚而硬，若直接播种会因温度低而发芽慢，如遇长时间的低温阴雨天气则会引起种子腐烂，因此宜催芽后播种，可用30℃左右的温水浸种18-20小时，然后用纱布包好置于30℃下催芽，当50%-60%的种子露白时即可进行播种。
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