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乌龙茶的选购标准和贮运方法
乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。那么乌龙茶要如何选购呢?下面小编告诉你乌龙茶的选购标准和贮运方法。
乌龙茶的选购标准
一、嫩度、色泽。
1、嫩度是决定品质的基本因素, “干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。
2、色泽茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。
二、闻干茶香味。
把干茶捧在手里,埋头贴紧着闻,连续深吸三次。如果香气持续,甚至愈来愈强劲,便是好茶,当然必须注意是否香味是否为了明显而显得不自然,是否为人工刻意加为造成;较次者,吸第二口气时,就会露出马脚,或者显不出香气,甚至流出青气和杂味,当然就不要了。
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