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油脂明显冒烟时温度在200℃～300℃之间，这个温度产生的油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质。除了让肺癌风险增大之外，油烟与糖尿病、心脏病、肥胖等的危险也可能有关。不过，要想减少炒菜时的油烟，也并非不可能。只要遵循以下忠告，油烟的数量就能大大减少。那么铁锅炒菜油烟大怎么办，下面小编为大家提供几个方法
铁锅炒菜油烟大怎么办?
用新油炒菜，不要用煎炸过或加热过的油脂炒菜。
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