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玉竹的吃法和功效
玉竹,中药名,为百合科植物玉竹的干燥根茎。具有养阴润燥,生津止渴之功效。下面给大家介绍玉竹的吃法和功效,希望能帮到大家。
玉竹的吃法
1、沙参玉竹蒸鸭
材料:老鸭一只,玉竹50g,北沙参50g,姜、花椒、黄酒、盐适量。
做法:将老鸭宰杀去毛,去内脏,玉竹及北沙参拣净杂质,洗净备用。将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内,加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量,用小火炖二小时即可。
功效:滋阴清热、润肠通便,适用于虚劳骨蒸,肺热久咳及大便燥结者。
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