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处暑时节,虽然早晚凉爽,但白天天气依然很热,多吃新鲜瓜果蔬菜。不仅润秋燥,还能解暑促进消化。下面是小编整理的关于处暑吃什么蔬菜,希望大家喜欢。
1、处暑吃什么蔬菜 :菜花
菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜、黄豆芽含量要高3~4倍,比柑橘的含量要多出两倍。
2、处暑吃什么蔬菜 :小白菜
小白菜味苦微寒,养胃和中,通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多,还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。还有一种洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。
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