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牛奶马卡龙的详细做法介绍
马卡龙可以单独成为甜品中的一个体系，它的学问太深太复杂了，怎样把一个体系转变为一份简单的菜谱，这好难。以下是小编为您整理的牛奶马卡龙的做法，希望您喜欢。
牛奶马卡龙的成品图
牛奶马卡龙的食材
牛奶马卡龙的做法步骤
1. 在你完全了解你的烤箱，了解马卡龙的特性之前，成功制作出马卡龙是一件非常困难的事，即使偶尔做得漂亮也只能说是运气使然。因此，在制作马卡龙之前，你必须了解你的烤箱，有上下火分开调节功能吗?有热风循环功能吗?你的烤箱预设温度与实际温度有多少温差?你的上火与下火火力均衡吗?我用的是美的38升烤箱，没有热风循环，没有上下火分开调节温度，下火特猛。因此我需要一会儿用烤盘隔下火，一会儿用烤盘隔上火，温度也需要分时段调节。
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