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冬菇焖鸡的做法
冬菇其实就是香菇，它散发这一股奇特的香味，香菇脱水后成为干香菇，非常便于运输和保存。能用冬菇做出的菜肴非常多，冬菇焖鸡就是其中一道比较经典的菜品。下面是小编给大家分享的冬菇焖鸡的做法，希望你喜欢。
冬菇焖鸡的做法一：粤式冬菇焖鸡
食材准备
鸡半只，冬菇15克，葱姜，盐，糖，生粉，生抽，胡椒粉，油。
方法步骤
1、鸡洗净斩块后加入适量的盐，白糖，生粉，生抽，胡椒粉拌匀，腌20分钟左右;
2、冬菇洗净后用温水泡软，捞出，泡冬菇的水待用;
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