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凉拌包菜的做法
包菜不仅仅可以作为一道炒菜，还可以作为一道可口的凉菜摆上桌，吃起来非常的美味可口。下面小编给大家分享凉拌包菜的做法，希望你喜欢。
凉拌包菜的做法一：手撕凉拌包菜
食材准备
包菜，盐，糖，白醋，鸡精，花椒，辣椒，油。
方法步骤
1、将包菜撕成片状后洗净，放入加油食盐与油的沸水中焯水捞出并控干水分;
2、备小碗，加入白糖、醋、盐搅拌均匀直至白糖溶化;
3、调好的汁液倒入包菜中，加入鸡精搅拌均匀;
4、起油锅爆香花椒与干辣椒后连同滚油一同倒入包菜上，搅拌均匀即可食用。
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