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保鲜为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术。下面是小编精心推荐的一些冷库贮藏保鲜技术论文，希望你能有所感触!
冷库贮藏保鲜技术论文篇一
冷库水产品低温保鲜技术研究
摘要：随着我国居民水产品消费不断增长，为保证水产品品质安全和更好的新鲜度，低温保鲜技术作为较安全和经济的方式在水产品冷库储存环节中得到了普遍应用。本文着重介绍了冷库水产品低温保鲜技术应用的原理、方法和操作要点。
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