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孜然牛肉粒怎么做
牛肉干又是牛肉传统的吃法之一，严格意义上的牛肉干，仅指含水率小于20%的牛肉制干熟食，下面是小编为你带来的孜然牛肉粒怎么做，一起来看一看吧。
孜然牛肉粒
孜然牛肉粒的材料：牛肉，卤料包，蜂蜜，食用油，烤肉酱，孜然粉
孜然牛肉粒的做法
1、牛肉去掉肥肉和筋，我用的是brisket，切成大块，每块厚2.5~3厘米
2、牛肉飞水去血沫
3、用卤料包卤牛肉大概30分钟，然后把牛肉浸在卤水中过夜
4、把浸过夜的牛肉取出，混合食用油，蜂蜜，烤肉酱，均匀刷在牛肉上
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