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摊鸡蛋的好吃做法分享
鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。你喜欢吃摊鸡蛋吗?你知道要怎么做摊鸡蛋吗?现在就由小编来跟大家分享一下摊鸡蛋的好吃做法。
摊鸡蛋的好吃做法一
摊鸡蛋的材料
新鲜小竹笋4根,鸡蛋2枚,菜油适量,盐适量,味精一小撮,清水适量
摊鸡蛋的做法
1. 将竹笋切成细丝。
2. 打散两枚鸡蛋,调处少量盐,将笋丝一起放入搅拌均匀。
3. 锅中烧热菜油。
4. 将笋丝鸡蛋倒入锅中,慢慢晃动锅子,将鸡蛋尽量往四周散开,笋丝如果堆在一起,就用锅铲帮助尽量均匀摊开。
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