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杏鲍菇的肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，还具有独特的杏仁香味，所以得名为杏鲍菇。是一种食用价值很高的菌类食物，它的肉厚，味道鲜美，营养价值高，所以受到很多的人的喜爱。下面是小编为你收集有关于杏鲍菇的功效与作用，希望你会喜欢。
杏鲍菇的功效与作用
1. 降血脂降血压
研究发现，经常食用杏鲍菇的人人体血液中的胆固醇含量明显降低，还能软化保护血管，有明显的降血脂降血压的作用。
2. 提高免疫力
杏鲍菇中含有多糖及丰富蛋白质。多糖是一种特殊的免疫系统调节剂，在激活T淋巴细胞中起到巨大作用，从而刺激人体抗体形成，且肉质中的蛋白质是维持身体免疫系统技能的重要营养素，是白血球和抗体的重要成分，因此，多多使用杏鲍菇可增强人的免疫力。
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