鱼料理烹调的小技巧及小方法
全世界吃鱼最多的国家在日本，鱼是鲜美又营养价值极高的海鲜，有优质蛋白质、丰富的不饱和脂肪酸Omega3，使得很多人都爱食用，那么如果想要吃到好吃的鱼料理，那么应该如何烹饪呢?以下是小编为你整理的鱼料理烹调的小技巧，希望能帮到你。
鱼料理烹调的小技巧
1. 使用好油涂抹鱼身，再加食材点缀
在烹调之前，先将鱼片双面刷上特级初榨橄榄油或椰子油，再加入太阳晒过的番茄干，或用红椒、罗勒与香蒜点缀。也可以在上菜前，用鳄梨、碎坚果粒装饰。若需沾酱，也可使用橄榄酱或芝麻酱提味。
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