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对于刚入门的新手来说，肯定对于一些比较复杂的菜肴是难以把握的，那么有哪些入门的菜谱可以学习制作呢?以下是小编为你整理的新手入门的菜谱做法，希望能帮到你。
新手入门的菜谱做法：鱼头豆腐汤
配料：鱼头、豆腐、生姜、芹菜、盐、味精
做法：
1.鱼头洗干净切开，生姜切末，芹菜切段
2.热锅，放油，生姜炒香，出味道后放鱼头翻炒
3.放水熬汤，等鱼的味道出来了，再把豆腐切好了放下去
4.芹菜记得最后放，等鱼汤呈现奶白色，放盐和味精，出锅
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