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洋葱是个很好的东西，其营养价值非常高，因此受到了很多人的喜爱。而洋葱生吃好还是熟吃好呢，很多人并不清楚。下面是小编给你介绍的洋葱发叉的原因，希望对你有帮助。
洋葱发叉的原因
很多地区种植的洋葱有2个叶鞘，2个鳞茎并生在一个鳞球内，俗称洋葱“发叉”、“双胞胎”。这种产品不能用于出口，严重影响商品价值。
一、发叉原因
洋葱鳞茎是由叶片基部肥厚的叶鞘(外部)和鳞片(只有叶鞘，没有叶片，在内部)组成。中间是主芽生长点。鳞片底部有休眠的腋芽，一般不萌发，如果腋芽萌发又成为一个单独的鳞茎，即为发叉现象。
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