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中秋将至,月饼是少不了的主角。你知道中秋月饼种类吗?相信不少人都不是很清楚吧,下面小编就给大家介绍中秋月饼种类,感兴趣的一起来看看吧!
中秋月饼种类
苏式月饼
苏式月饼为苏式糕点,皮层酥松,色泽美观,馅料肥而不腻,口感松酥。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。值得注意的是,苏式月饼制作技艺已被列入“非物质文化遗产保护名录”了。
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