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晶莹通透而带酒香的果冻，透视着含娇带羞的樱花，雅致清淡。简单美丽的应节食品，令人迷醉于酒香与花香中。以下是小编为您整理的梅酒话梅果冻的做法，希望您喜欢。
梅酒话梅果冻的做法
材料
日本梅酒200毫升水200毫升鱼胶片15克蜜糖50克话梅肉4粒啫喱模具
做法
鱼胶片浸在冷水至软身
准备一个锅，加入200毫升水及200毫升日本梅酒，煮至微滚
熄火，加入蜜糖及鱼胶片拌匀直至完全溶化
加入话梅肉浸30分钟，同时放凉
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