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夏天的尾巴,秋老虎仍肆虐著,有时天气仍是燥热,自己动手做做冰凉的寒天冻,消除闷热燥气吧!!!以下是小编为您整理的牛奶咖啡果冻的做法，希望您喜欢。
牛奶咖啡果冻的做法
材料
牛奶200g、香草糖40g、琼脂6g、朗姆酒适量、冷水50ml、开水250ml、奶油适量、薄荷叶适量、纯咖啡3勺
做法
1、琼脂用50ml冷水浸泡软，上笼蒸制15分钟，使其完全化开，备用。
2、牛奶中加入自制香草糖(没有用普通砂糖亦可)煮至约为70-80°，加入一半 或2/3的琼脂搅拌，至琼脂完全融化。
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