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鸡心是鸡杂之一,色泽为紫红,形呈锥形、外表附有油脂和筋络,内含有污血、应该漂洗后使用。以下是小编为大家整理的鸡心的营养价值及功效,希望能帮到你。
鸡心的营养价值及功效
鸡心可维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸;促进脂溶性维生素的吸收;而且富含蛋白质,可维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,对生长发育也是很有帮助。铜是人体健康中不可缺少的微量营养素,且鸡心富含铜对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、骨骼组织以及心等内脏的发育和功能有重要影响。
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