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泡豇豆的腌制方法步骤
泡豇豆，就是腌制过的豇豆。腌制的做法也很简单，是天然绿色的菜肴，开胃下饭。下面是小编为你整理的关于泡豇豆的腌制方法步骤方面的相关内容，希望能帮到你。
泡豇豆的腌制方法
首先，要选购购买新鲜的长豇豆，一定要选用嫩的，否则就不够爽脆。以及选用一个腌制的容器，切记盛装的容器一定要清洗干净，否则，腌制的东西会很容易坏。然后将长豇豆清洗干净，放在太阳底下晒干爽柔软。时间约为一个半到两个小时左右。将晒好的豆角放到容器内，并用食盐、花椒、大蒜淹两个小时左右(花椒及大蒜各大约50克)(食盐比平时做菜咸五倍左右的分量即可)。
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