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厨房炒菜配料大全有哪些
说起炒菜的配料，真的多不胜数，食盐、生抽&老抽、醋、料酒&白酒、甜面酱、豆瓣酱、豆豉、番茄酱&番茄沙司、芝麻酱、沙拉酱、白糖、冰糖、红糖、辣椒、麻椒、花椒、八角、香叶等等，数都数不过来了，你会在美味的菜肴中加入什么调料呢?以下是小编为你整理的厨房炒菜配料大全，希望能帮到你。
食盐
炒菜时盐一定要晚放。要达到同样的咸味，晚放盐比早放盐用的盐量要少一些。如果较早放盐，则盐分已经深入食品内部，在同样的咸度感觉下不知不觉摄入了更多的盐分，对健康不利。
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