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猪肝怎样做最好吃
猪肝能养肝、去除体内毒素、明目、补血等，是一种非常营养的食材，那么猪肝的做法大家都知道吗?接下来小编带大家了解一下吧。
猪肝的做法大全
一、炒
猪肝炒韭菜
原料：猪肝、韭菜、食用油、盐、生粉、料酒、生姜、葱、大蒜、生抽、老抽、白糖
做法：
1.猪肝先用盐水浸泡1个小时后冲洗一分钟左右，对切开，再次冲洗，过滤掉水分后加入少许盐，料酒和生粉，加一点点油用手抓至少1分钟，盖上保鲜膜，冷藏一个小时，韭菜切断;
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