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酸酸甜甜的糖醋排骨，可谓是人见人爱，你知道要怎么做吗?下面是小编给大家分享的糖醋里脊的做法图解，仅供参考。
制作糖醋里脊的食材
制作糖醋里脊的步骤
1.准备好主要原料。
2.里脊肉洗净，切长条，长短粗细和小拇指差不多。
3.磕入一个鸡蛋，加入料酒。
4.加入白胡椒粉。
5.加入姜汁，用手抓匀，腌制十分钟。
6.将腌制好的里脊条放入干淀粉中。
7.裹匀。
8.抖掉多余的干淀粉后待用。
9.油锅内倒入油，开中大火，烧至八成热转中小火。
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