坚果的功效与作用

admin 2017-05-05 0 次浏览


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常吃坚果的好处很多,不仅可以补充营养,还可以帮助我们有效的增强身体机能。以下是小编为你整理的吃坚果的好处,希望能帮到你。

坚果对人体的好处

坚果又称壳果,多为植物种子的子叶或胚乳,营养价值很高。美国某杂志曾评选它为现代人的10大营养食品之一。

坚果一般分两类

一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。

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