蛇为脊椎动物门,爬行纲,有鳞目,蛇亚目动物的概称。那么蛇肉怎样吃最有营养呢?接下来小编带大家了解一下吧。
蛇肉的食用方法
椒盐蛇的做法
材料:大王蛇1条,精盐适量,料酒适量,鸡精适量,葱适量,姜片适量,椒盐适量,色拉油适量
做法:
1、将大王蛇斩头放血洗净,斩成长段,用调料腌渍入味。
2、油锅上火滑油,留底油待油温升至六成热时,下大王蛇段浸炸至基本熟,捞起,待油温升至七成热时再氽炸一遍,使之炸熟呈金黄色,捞出装盘,撒上椒盐即可。
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