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红烧大排的家常做法
红烧大排味道甜咸、美味异常，做法也很简单，自己在家动手就能做出这道美味。下面小编给大家分享红烧大排的做法，希望你喜欢。
红烧大排的家常做法一
食材准备
猪大排400克、鸡蛋2只，葱段15克、姜片5克、料酒15克、酱油25克、盐1克、糖15克、味精2克、淀粉30克、色拉油200克(实用30克)。
方法步骤
1.大排洗净开1厘米厚的片，先用刀背将大排正反面交叉排松，并用刀面将大排拍大拍薄，再用刀跟斩断大排的环筋。
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