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红豆双皮奶怎么做好吃
双皮奶是一种粤式甜品，清朝时起源自顺德。下面是有红豆双皮奶简介，欢迎参阅。
红豆双皮奶简介
红豆双皮奶，中国传统的美容甜品之一。材料:牛奶500克，鸡蛋清3个，白糖2勺，动物性鲜奶油2勺，蜜红豆适量。
做红豆双皮奶的调料
1、蛋白和蛋黄分开，蛋黄不用，蛋白用筷子打散备用。
2、牛奶倒入小碗中，放入蒸锅隔水加热至微沸，取出小碗静置变凉。
3、待小碗中的牛奶表层凝结成厚实的奶皮后，用一根牙签在奶皮边缘轻轻划一个小口，然后慢慢把牛奶从那个小口倒入一个大碗里，这样，第一层奶皮就留在了碗底。
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