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佛跳墙怎样做才更美味可口
佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。那么你知道佛跳墙怎样做吗?下面是有佛跳墙的家常做法，欢迎参阅。
做佛跳墙放的调料
1、双盖整蛊清洗备用。
2、铺入姜片。
3、放入发制好的花菇。
4、放入鹌鹑蛋。
5、放入虾肉。
6、放入发制好的干贝(瑶柱)。
7、放入熟鸡胸肉。
8、放入发制好的鱼肚(花胶)。
9、放入发好的海参。
10、放入鲍鱼。
11、放入一小勺绍兴花雕酒。
12、炒锅加入上汤(鸡汤)加入一小勺料酒，放入少许盐、白胡椒，加热至沸腾。
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