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双皮奶的做法
双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料;今天小编为你整理了双皮奶的制作方法，欢迎阅读。
双皮奶的制作方法1
食材
鲜牛奶500ml，鸡蛋3个，白砂糖随意。
步骤
1.牛奶倒入锅中加热，但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮。
2.加热后的鲜牛奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮的形成(这一层奶皮是靠鲜牛奶的热气往上顶，而形成的奶皮)。
3.用小刀或者筷子化开一个口(口子不要太小，太小的话再倒回去的时候容易把奶皮压在下面)。
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