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煲仔饭的做法及特色
大家喜欢吃煲仔饭吗?煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，今天，小编为大家整理了好吃的煲仔饭做法，希望大家喜欢!
腊味煲仔饭的做法
材料
主料：泰香米、腊肉、腊肠、上海青
配料：食用油、盐、生抽、耗油、丹爷原味辣酱
做法
(1)泰香米洗净，放在冷水中浸泡两小时。
(2)腊肉切片、腊肠切片。
(3)取一个碗，倒入生抽、加少许盐、两大勺耗油，搅拌调制煲仔汁。
(4)砂锅底倒油，刷满底部与内壁，倒入泰香米，加水没过米粒一指甲盖深。盖盖大火煮三分钟。
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