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写自我鉴定时要注意格式规范整洁，字体清晰、排版有序，避免出现错别字、语法错误等问题。写厨师工作自我鉴定有什么要注意的呢？这里给大家带来厨师工作自我鉴定，希望对大家有所帮助。
厨师工作自我鉴定篇1
本人于20__年就读于四川烹饪高等专科学校烹饪工艺与营养专业，在校期间表现良好，学__努力、认真，在专业学__方面狠下功夫，专业课程有中餐实训、面点实训、雕刻等课程。20__年毕业进入酒店实__工作，在酒店实__的一段时间里，我深知在学校学__的专业知识还不能满足酒店厨房实践操作，故从打荷开始学__专业技术，在学__期间，勤勤恳恳，深得厨师长的赏识，从打荷岗位调到凉菜岗位，开始学__制作凉菜，凉菜这个岗位包括热菜很多岗位的技术，在凉菜岗位，由于人员配备不多，所以我们在繁忙的工作环境中，学到的东西就更多了，包括丁板切配、灶台操作、菜品味型调配很多事情，20__年我已经能够胜任凉菜房所有工作环节。20__12月我进入西南财经大学后勤部绿杨餐厅任凉菜主管，制作各类凉菜，在此期间自己开发和创新了很多新型凉菜，在装盘和盘饰方面就做到了现在比较流行的盘画，在单位个人技能比赛中也得到了个人技能一等奖，深得单位领导赞赏。
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