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想必不少朋友都喜欢吃白切鸡，那么大家会做白切鸡吗?白切鸡的做法其实并不难，今天，小编就为大家介绍一下美味的白切鸡做法，希望大家喜欢!
白切鸡的做法
材料
农场鸡1只，精盐，鸡粉，绍酒，黄姜汁，生姜，葱白，南姜，香叶，香茅碎
做法
1.整鸡挖去内脏，去喉咙内的食物，沥干水分。
2.拿一个小碗，加精盐15克，鸡粉8克，绍酒10克，黄姜汁10克搅拌均匀。
3.将2汁涂抹鸡的全身，内外均涂抹光滑，腌制30分钟。
4.把鸡脚扭插到鸡屁股洞内固定，鸡头仰屈，用之帮夹住，绳子略捆绑住。
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