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开中餐店应注意事项
如果你现在有一笔做生意的钱，打算开一家餐馆，但是眼前却发现了一堆问题，比如，如何选址，或招聘员工都是很费脑子的事。下面由小编给大家带来的开中餐店应注意事项，希望各位客官喜欢!
开中餐店应注意事项1、中餐标准化
很多业内人士认为，中式餐厅扩张困难，是因为很难做到标准化，中餐样式繁多。但很多企业，包括全聚德这样的老字号，都在标准化方面有很大突破。真功夫自称首创的电脑程控蒸气设备，解决了中餐标准化的难题。它的后勤生产、烹制设备以及员工操作都进行了标准化。例如，餐厅所有的食物烹饪都不需要厨师，只要按操作规程执行。有近一百五十年历史的中国老字号全聚德，由于做到了标准化，在二零零八年初上市前，已发展品牌直营店九家、特色饭店五家、加盟店数十家。
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