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烹饪好吃白切鸡的方法
白切鸡是十分有名、十分常见的一道菜，大家会做白切鸡吗?今天，小编就为大家介绍一下好吃的白切鸡做法，希望大家喜欢!
白切鸡的做法
材料
嫩三黄鸡1050克，姜25克，水(水量按鸡大小放)1200ML，黄酒10克，姜末，蒜末，蒸鱼豉油，蚝油，鲜贝露，辣椒油，辣椒面，胡椒粉，麻油，米醋
做法
1.嫩三黄鸡拔毛开膛剖洗干净(小贩可代做)，把鸡反复清洗，鸡胗、鸡肝、鸡心也清洗干净，去掉体内大块鸡油留烧其它菜用;
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